Bodega Són Ramon

La finca SÓN RAMON (1649) està situada en el terme de Llubí, entre les localitats de Llubí i Muro.

Antigament, en 1760, era una vinya de 37 hectàrees amb un antic celler mallorquí del segle XVII que es conserva a dia d´avui. Con en altres bodegues, a principis del segle passat, a causa de la invasió filoxera a Mallorca es van haver d´arrencar tots els ceps.

L´any 2005 la família Ramis-Fornés va iniciar un nou projecte, juntament amb l´enòleg Josep Lluís Pérez, de plantació de vinyes (10 hectàrees) i construcció d´una nova bodega amb les més innovadores tècniques en l´elaboració de vins.

Es van plantar ceps de raïms blancs i negres i el resultat han estat uns vins d´excel•lent qualitat.

La vinya està formada en espatllera de doble cordó per poder controlar el vigor dels ceps.

Son Ramon